Pranzo di Pasqua 2009
Nella giornata del 12 aprile 2009 lo staff della "Trattoria al Pirio" ha organizzato un pranzo particolare per festeggiare la santa Pasqua di Risurrezione.
VINI
Bianco Colli Euganei D.o.c.
(selezione Trattoria al Pirio “da Giona”)
Rosso Colli Euganei D.o.c.
(selezione Trattoria al Pirio “da Giona”)
Moscato Fior d’Arancio
(selezione Trattoria al Pirio “da Giona”)
ANTIPASTO
Crostoncino agli asparagi bianchi
Sfogliatine con ricotta e carciofi
Quiche Pasquale alle erbette e uova
PRIMO
Risotto agli asparagi di “Conche” e salmone
Tortellone di magro ai piselli
SECONDO
Cosciotto di agnello ai sapori del mediterraneo
Erbette spontanee di campo
Rotolo di faraona “Latte e miele” alle erbe
Patate sablče
Sorbetto con carpaccio d’ananas al
“Fior d’arancio dei Colli”
DOLCE
Dolce di Pasqua
Caffč
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