Brot und Gedeck € 2,00
Typische Spezialität
VORSPEISEN
Venetianische
Soppressa mit Polenta und Pilzen
€ 6,50
Geröstete
Brotschnitte mit “hausgemachtem” Gewürzbauchspeck
€ 6,00
Kleine
heiße Vorspeisenplatte
€ 7,00
Überbackene Barboni-Pilze mit Alpenweider Schafkäse
€ 7,50
Melonen Perlen mit Balsamessig und weißem Pfeffer
Mit Rohschinken aus Montagnana € 8,00
Weißer
Stockfisch mit paduanischer Sauce
€ 9,00
Geräuchertes
Schweinerfleisch mit Feldsalat
Pinienkernen, Birnen und Parmesankäse
€ 8,00
ERSTER GANG
Maccheroncetti
mit Mandel-Pesto, frischer
Tomatensauce und reifem Schafkäse
€ 8,00
“Bigoli”
in Entensauce und frischen Erbsen
€ 8,00
Überbackene
Pfannkuchen mit Schwarztrüffelsauce
und Spugnole-Pilzen
€ 8,50
Risotto mit Kürbisblumen, Safran und Krebsen
(mind. 2 Portionen) € 10,50
Risotto mit Melonen und
Rohschinken aus Montagnana
(mind. 2 Portionen) € 8,50
Quark-Ravioli mit Specksauce und Rauke
€ 8,00
Gerstensuppe mit weißen Bohnen und
einem Hauck von Kaffee
€ 7,00
HAUPTGERICHTE
Geröstetes
Kaninchen mit paduanischem Spargel
€ 9,50
Perlhuhnschnitte
mit Steinpilzen,
Gebackene Huhn „Milch und Hönig“
mit Hausgemachten Ketchup € 10,00
Gefüllte “Torresano” des Saison
(Turmtaube, typische Spezialität aus Torreglia)
€ 11,50
Geröstetes Kitz mit Mittelmeer Geschmäcke
€ 9,50
Leichtgebratene
Entenbrust in gewürzten Pfirsichsauce
(Zimt, Vanille und Moscato vom Hügel) € 10,00
Wildschwein auf Zweierlei Art
€ 9,50
Kleine Rinderfilets mit Balsamessig und Erdbeeren
€ 12,00
Rindsfilet in Dreisorten Pfeffersauce
€ 14,00
Hähnchen vom Rost € 9,00
Huhn vom Rost € 9,00
Schweinkotelett vom Rost € 8,50
Kalbskotelett vom Rost € 9,00
Kalbs-Paillard € 9,00
Rinderkotelett vom Rost € 12,00
Rinderfilet vom Rost € 14,00
Geschnittenes Rinderkotelett an Rosmarin
(mind. 2 Portionen) € 15,50 p.P.
Geschnittenes
Rindersteak und T -Bone Steak
aus der “Fattoria alle Origini”
€ 4,00 pro hundert Gramm
Kindermenü
Kalbs-Paillard mit french Fried und Ketchup € 11,00
Gebackene Huhn mit french Fried und Mayonn.
€ 10,00
Beilagenauswahl € 4,00
Auswahl
an typischen paduanischen Süßspeisen
und Trockengebäck € 4,00
Wasser € 2,30
Kaffee € 1,50
Der Halbportionspreis besteht aus 2/3 des Ganzen
N.B. einige Produkte können tiefgekühlt sein
(Eigenproduktion)
(Paduanische Produkte)
(Paduanische Tradition)