Pane e coperto  € 2,00

 

  Piatto tipico padovano

 

ANTIPASTI

Millefoglie con radicchio, salsiccia nostrana e fonduta                                                                  €   8,00

 

Tegamino di lumache e funghi                              €  8,00           

 

Sopressa veneta con polenta e funghi            € 7,50

 

Crostini con lardo “che facciamo noi” agli aromi

€ 6,50

Piccolo assortimento di antipasti caldi        €  7,50

 

Petto d’oca affumicato su letto di insalatina di radicchi, profumo di balsamico e gocce del “nostro olio”                                                                         €  9,50

 

Piovra all’aglio orsino e polentina di “bianco perla”                                                                     €   9,00

 

Tre variazioni di baccala’                                    €  11,00

(fritto, con marmellata di cipolle di tropea, filettato con insalatina e mantecato con salsa alla Padovana) 

 

Gioco di mare della tradizione                           €   11,00

(Fantasia dello chef)

 

PRIMI   PIATTI

 

Tagliatelle al ragù d’agnello e cubetti di patate al rosmarino                                                                €  8,50

                               

Bigoli con ragù d’anatra e chiodini              €   8,50

 

Fazzoletto alla zucca e tartufo nero           €   8,00

                                           

Risotto ricco alla padovana

           (MIN: 2 porzioni)                                                 €  10,00

 

Risotto al radicchio con vin cotto e provola affumicata (MIN: 2 porzioni)                                    €  10,00

 

Pappardelle alla lepre                               €  8,50

 

Gnocchi di rape rosse e morlacco su crema di formaggio verde                                                    €    9,00

 

Ravioli di patata “Merica” su salsa  al brasato                                                                  €    9,00

 

Zuppa d’orzo e porcini                                        €    9,50

 

 

SECONDI PIATTI

 

Rotolo di coniglio ripieno ai finferli           €  10,00

 

Pollo latte e miele in dolceforte ai peperoni rossi 

  €   10,00

 

Petto d’anatra scottato in salsa agli agrumi 

€  10,00

 

Tagliata di faraona con porcini                   €  10,00

 

Carré di agnello in crosta di pane alle erbe e olive, piccola gelatina al mirto                                      €  12,00

 

Capretto spezzato ai sapori mediterranei          €  10,00

                                                                                     

"Torresano” con ripieno di stagione e salsa del sottobosco (piccione di torre , piatto tipico di Torreglia)     €  11,50

                                                      

Coccio di trippa e testina in bianco con mostarda al pomodoro                                                                 € 9,00

 

Goulasch di cinghiale “dei colli” con polenta fritta

€  10,00

 

Bocconcini di filetto scottati al  balsamico e uva

€  13,00

 

Filetto di manzo in camicia di speck con   ristretto di “Rosso Riserva Vignalta”                                   €  16,00

 

 

 

 

 

Galletto  ai ferri                                                      € 9,00

 

Braciola di maiale                                                   € 9,00

 

Braciola di vitello                                                   € 9,50

 

Paillard di vitello                                                    € 9,50

 

Costata di  Manzo                                                € 12,50

 

Filetto di manzo ai ferri                                       € 15,50

 

Fiorentina                                                      € 3,50 all’etto

 

Tagliata di Manzo al profumo di rosmarino

( Min. 2 porzioni )                                           € 15,50 a porzione

 

Fiorentina selezione “Fattoria alle Origini” 

€  4,50 all’etto

 

Tagliata di manzo selezione “Fattoria alle Origini”                                                        €  4,50  all’etto

 

 

Menu’ bambini

 

Paillard con patatine fritte e ketchup  €  11,00

 

 

 

Contorni  € 4,00

 

 

 

Dolci tradizionali padovani e

biscotteria della nostra credenza  € 4,00

 

Caffé  € 1,50

 

 

Acqua  €  2,30  

 

 

 

 

La mezza porzione corrisponde ai 2/3 di quella intera

 

N.B. alcuni prodotti secondo la stagione potrebbero essere surgelati

 

 

 

        

 

                   

 

Trattoria Al Pirio
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35038

Torreglia (PD)
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