Pane e coperto € 2,00
Piatto tipico padovano
ANTIPASTI
Soppressa
veneta con polenta e funghi. € 7,00
Crostini
con lardo “che facciamo noi” agli aromi.
€ 6,00
Piccolo
assortimento di antipasti caldi. € 7,00
Gratin di funghi barboni con "Caciotta d'Alpeggio”. € 7,50
Tre
variazioni di Baccalà
(fritto, con marmellata di cipolle di Tropea, filettato con
insalatina e mantecato con salsa alla Padovana)
€ 11,00
Petto d’oca affumicato su letto di insalatina di radicchi, pinoli tostati e balsamico € 9,50
“Piatto del Vescovo” (piatto unico con formaggio alla griglia,verdure di stagione, sopressa veneta e porcini ai ferri) € 15,50
PRIMI PIATTI
“Storti”alla
zucca e finferli con ricotta affumicata di pecora. € 8,00
Bigoli
all’anatra e mais dolce.
€ 8,00
Crespelle
al brie d’alpeggio e funghi chiodini.
€ 9,00
Risotto
alla zucca e porcini
( MIN: 2 porzioni ) € 10,00
“Risotto
ricco alla padovana”
(MIN: 2 porzioni) € 9,00
Gnocchi alle rape rosse ripieni al Morlacco del Grappa
su crema di spinaci e burro alle nocciole. 10,00
Quadrotti al radicchio su passata di fagioli borlotti.
€ 8,00
Crema d’orzo e fagioli cannellini
al profumo di caffè. € 7,00
SECONDI PIATTI
Rotolo
di coniglio ai finferli” € 10,00
Tagliata
di faraona con porcini. €
10,00
Carré di agnello in crosta di pane
alle erbe
e olive, piccola gelatina al mirto € 12,00
“Torresano”
(piccione di torre, piatto tipico
di Torreglia) con ripieno di stagione. € 11,50
Capretto spezzato ai sapori mediterranei. € 10,00
Petto
d’anatra scottato in salsa agli agrumi.
€ 10,00
Cinghiale in due versioni. € 10,00
Bocconcini di filetto scottati al balsamico e mirtilli di montagna. € 12,00
Filetto di Manzo in salsa ai tre pepi. € 15,00
Galletto ai ferri € 9,00
Braciola di maiale € 9,00
Braciola di vitello € 9,50
Paillard di vitello € 9,50
Costata di Manzo € 12,00
Filetto di manzo ai ferri € 14,00
Tagliata di Manzo al profumo di rosmarino
(min. 2 porzioni ) € 15,50 a porzione
Tagliata
e Fiorentina selezione “Fattoria alle Origini”.
€ 4,00 all’etto
Menu’ bambini
Paillard con patatine fritte e ketchup € 11,00
Contorni € 4,00
Dolci
tradizionali padovani e
biscotteria della nostra credenza € 4,00
Caffé € 1,50
Acqua € 2,30
La mezza porzione corrisponde ai 2/3 di quella intera
N.B. alcuni prodotti secondo la stagione potrebbero essere surgelati
.gif)